Bursa'da Siyez Buğdayında Bereketli Hasat Sevinci

Bursa'da desteklerle ekilen Siyez buğdayında ilk hasat yapıldı. Atalık tohumun bereketi üreticinin yüzünü güldürdü, sofralara sağlık taşındı.

Bursa’da kırsal kalkınmayı desteklemek ve çiftçilerin gelirini artırmak amacıyla yürütülen projeler meyvesini vermeye başladı.

Bursa Büyükşehir Belediyesi, Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı ve BESAŞ iş birliğiyle dağ ilçelerine dağıtılan Siyez buğdayında ilk hasat büyük sevinçle yapıldı.

Hasat, belediyenin biçerdöver desteğiyle Tarım Peyzaj AŞ ekipleri tarafından Keles ilçesine bağlı Yazıbaşı Mahallesi'nde gerçekleştirildi.

Binlerce yıl öncesine dayanan geçmişiyle bilinen ve "buğdayın atası" olarak kabul edilen Siyez buğdayı, genetik yapısı bozulmadan günümüze ulaşmış nadir tahıllardan biri. Glüten oranı düşük, A vitamini ve demir bakımından zengin bu değerli ürün, hem sağlıklı beslenmeye hem de çiftçilerin ekonomik refahına katkı sunuyor.

Yazıbaşı Mahallesi Muhtarı Muhammer Kılınçaslan, Büyükşehir Belediyesi'nin verdiği desteklerden dolayı memnuniyetini dile getirerek, “Başkanımız Mustafa Bozbey bizlere sahip çıkıyor, biz de üretmeye devam ediyoruz” dedi.

Kılınçaslan ayrıca, BESAŞ tarafından ürünlere alım garantisi verildiğini, bu sayede üreticinin emeğinin boşa gitmediğini vurguladı.

Modern buğday çeşitlerine göre iki kat daha fazla A vitamini içeren Siyez buğdayı, işlenerek BESAŞ tarafından Bursalıların sofralarına taşınacak.

Buğdayın organik yapısı, günümüzde artan sağlıklı ve fonksiyonel gıda arayışlarına güçlü bir alternatif sunuyor.

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin sürdürülebilir tarım vizyonu, bu tür destek projeleriyle hem kırsalda yaşamı canlandırıyor hem de atalık tohumların yaşatılmasına katkı sağlıyor.